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Posts byThandi

Matar Paneer

Mattar sono i piselli e paneer è il formaggio fresco indiano che si fa in casa. Se mettete insieme questi due ingredienti con una ...

Kofta Malai

Questa è una ricetta per occasioni speciali, cioè non è cosa da tutti i giorni, ed è anche molto delicata nel gusto se non ...

Aloo Gobi

Aloo Gobi è una prelibatezza Punjabi popolare in tutti i ristoranti del Nord dell’India. Si tratta di un piatto semi-secco a base di patate (aloo in ...

Baingan Bharta

La ricetta si chiama baingan bharta e arriva dal Punjab, una regione a Nord dell’India. Baingan è la melanzana, bharta invece significa verdura tritata. ...

Dum Aloo

Le Dum Aloo, ricetta originaria del Kashmir, sono patate speziate alla salsa di tamarindo, preparato mettendo la pasta di tamarindo per farla sciogliere in ...

Vindaloo

Il Pollo/Agnello Vindaloo non ha bisogno di presentazione: famosissimo, piccantissimo e unico al mondo, questo piatto originario di Goa si è costruito la sua ...
Piatti Curry
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